Перейти к содержимому


Охотничьи напитки .


Сообщений в теме: 55

#21 warelman

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 84 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:тольятти
  • Интересы:Ловля и содержание зерноядных и насекомоядных певчих птиц ,рыбалка,охота.

Отправлено 25 Февраль 2012 - 19:51

Добрый вечер!Просыпаюсь после"чая" а тема-то не по-детски разрастается... :rolleyes: Никохот,кол-во граммов и миллилитров я обозначил примерно,т.е.на-глазок:у кого какой глазок :D,каковы погодные условия,какая компания(мухлевать,или будут бить:D ). А что касаемо чая,то заваривать его с вечера считаю лишним.Он превосходно "дойдёт" за пару часов(зелёный)по пути вместе с вами!А "дринкать"чаёк или что другое можно по рыбацкому принципу-поймал первую(рыбку;птичку)-наливай.

#22 warelman

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 84 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:тольятти
  • Интересы:Ловля и содержание зерноядных и насекомоядных певчих птиц ,рыбалка,охота.

Отправлено 25 Февраль 2012 - 20:12

Ещё хочу добавить,хотя может быть это другая тема-печки,лавочки,-приспособы...Увидел печь-"самовар" уважаемого rugа.Мне думается,что рядом с таким отопительным прибором птица будет нервничать.Видел на рыболовных форумах самоделки-грелки-горелки,работающие на спирту(жидком).Можно и на сухом горючем вскипятить кружку с чаем мин.за 8"без шума и пыли"!Есть минигорелки газовые,которыми пользуются альпинисты.НО!пропадает эффект чая,приготовленного на костре-чай с дымком.

#23 rug

    ловец

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 2 051 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Интересы:ловля и содержание певчих птиц РФ. (В данный момент предпочтение отдаю зерноядным.)

Отправлено 26 Февраль 2012 - 06:21

Просмотр сообщенияwarelman (25 Февраль 2012 - 20:12) писал:

Ещё хочу добавить,хотя может быть это другая тема-печки,лавочки,-приспособы...Увидел печь-"самовар" уважаемого rugа.Мне думается,что рядом с таким отопительным прибором птица будет нервничать.Видел на рыболовных форумах самоделки-грелки-горелки,работающие на спирту(жидком).Можно и на сухом горючем вскипятить кружку с чаем мин.за 8"без шума и пыли"!Есть минигорелки газовые,которыми пользуются альпинисты.НО!пропадает эффект чая,приготовленного на костре-чай с дымком.
warelman ,а где же романтика? Изображение"Дым костра создаёт уют..."
..
Изображение

#24 warelman

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 84 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:тольятти
  • Интересы:Ловля и содержание зерноядных и насекомоядных певчих птиц ,рыбалка,охота.

Отправлено 26 Февраль 2012 - 10:51

rug!Дык я же про то и гуторил-"или дудочка или кувшинчик".Пробивают симптомы белой зависти,когда кто-нибудь помимо процесса ловли имеет ещё и удовольствие общения с единомышленником(-ами),когда не гнетёт какое-то подспудное ощущуние спешки или невыполненных дел;это когда едешь в поезде и,глядя в окно,видишь как пацаны ныряют в речушку или какой-нибудь счастливчик удит в камышах :D .

#25 arxip

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 610 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Вильнюс
  • Интересы:Аквариум, птицы.

Отправлено 26 Февраль 2012 - 15:00

Не скажу за ловлю птиц но скажу за рыбалку на которую едешь с начёвкой и в основном на те же самые прикормленные места. Конечно чаёк, ушица да и просто сало жареное на костре не с чем сравнить не возможно. В конце концов заготовка валежника и сушняка начинает занимать всё больше времени с каждым последующим приездом. Все дрова отдоляются на столько, что и часа мало на их заготовку. А тратить драгоценное время отдыха на это занятие жалко, здоровый лес рубить ещё жальче. Так что для шашлыка и всяких колбасок гриль по дороге останавливаемся набираем чуток дровишек, а для остальной готовки, в том числе и утреннего чайка (чифирчика), давно уже используем газовый балон. В посуде из тонкостенной нержавейки вода закипает моментально.
Хочу всё знать.

#26 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 12 Сентябрь 2015 - 18:01

Заготовил в этом году Иван-чаю, наферментировал , пью и беру с собой в лес уже давно и отказался от чёрного заморского чая ,правда кофеёк попиваю заморский зерновой с молоком .

#27 Nic74

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 62 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Тверская обл.
  • Интересы:охота, ловля и содержание певчих птиц

Отправлено 12 Сентябрь 2015 - 22:16

Просмотр сообщенияrespekt (12 Сентябрь 2015 - 18:01) писал:

Заготовил в этом году Иван-чаю, наферментировал , пью и беру с собой в лес уже давно и отказался от чёрного заморского чая ,правда кофеёк попиваю заморский зерновой с молоком .
Буквально на днях прочитал уж не помню где...что вроде в Иван-чае какие то алкоиды вредные для печени содержатся. Надо будет подробней узнать,так как всё сам собираюсь чайку с него наготовить,пока только малину ферментировал.

#28 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 12 Сентябрь 2015 - 22:26

Просмотр сообщенияNic74 (12 Сентябрь 2015 - 22:16) писал:

Буквально на днях прочитал уж не помню где...что вроде в Иван-чае какие то алкоиды вредные для печени содержатся. Надо будет подробней узнать,так как всё сам собираюсь чайку с него наготовить,пока только малину ферментировал.
А сейчас всё вредно ,даже дышать,коноплю вон тоже запретили ,страшный яд говорят ,а синтетику разрешили повсюду и гмо и всякие добавки химические. :D

#29 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 12 Сентябрь 2015 - 22:30

Враньё! Происки заморских конкурентов по чаю .

#30 Nic74

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 62 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Тверская обл.
  • Интересы:охота, ловля и содержание певчих птиц

Отправлено 12 Сентябрь 2015 - 22:57

Просмотр сообщенияrespekt (12 Сентябрь 2015 - 22:26) писал:

А сейчас всё вредно ,даже дышать,коноплю вон тоже запретили ,страшный яд говорят ,а синтетику разрешили повсюду и гмо и всякие добавки химические. :D
Это точно! :)

Просмотр сообщенияrespekt (12 Сентябрь 2015 - 22:30) писал:

Враньё! Происки заморских конкурентов по чаю .
Вот гады...))) :D

#31 sergeynnov

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 891 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Н. Новгород
  • Интересы:певчие птицы

Отправлено 13 Сентябрь 2015 - 04:42

Просмотр сообщенияNic74 (12 Сентябрь 2015 - 22:57) писал:

Это точно! :)
Вот гады...))) :D

Просмотр сообщенияrespekt (12 Сентябрь 2015 - 22:30) писал:

Враньё! Происки заморских конкурентов по чаю .
А на происки и бредни - сети есть у нас и бредни.И не испортят нам обедни злые происки врагов. :D
Сам всегда иван-чай использовал и использую.
...и птица поёт, пока жив птицелов,и жив птицелов, пока птица поёт...
С одними общаешься сутки,и тебе мало. С другими устаёшь за пять минут.
Утомляет не общение,а конкретные люди.

#32 rug

    ловец

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 2 051 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Интересы:ловля и содержание певчих птиц РФ. (В данный момент предпочтение отдаю зерноядным.)

Отправлено 13 Сентябрь 2015 - 06:31

Просмотр сообщенияrespekt (12 Сентябрь 2015 - 18:01) писал:

Заготовил в этом году Иван-чаю, наферментировал , пью и беру с собой в лес уже давно и отказался от чёрного заморского чая ,правда кофеёк попиваю заморский зерновой с молоком .
Такой чай даже имеется в продаже.
Чай -Царский Иван-чай-
Чай из кипрея (Иван-чая) ферментированный с цветами.

Издавна на Руси пили ароматный и терпкий чай, который заготавливали повсеместно из Кипрея узколистного (Иван-чая), и даже экспортировали.

Основные целебные свойства: укрепляет волосы, избавляет от мигрени, помогает при бессоннице, инфекциях и простудах, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Повышает потенцию у мужчин, помогает излечить аденому простаты. Ощелачивает кровь, устраняет переокисление организма и повышает его иммунные силы. Улучшает процесс кроветворения, помогает при анемии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, метеоризм, диарея). Установлена противоопухолевая активность Иван-чая.
Подходит как маленьким детям, так и пожилым людям, будущим и кормящим мамам. А так же всем, кто хочет отвыкнуть от чая и кофе.
Состав сбора

Кипрей узколистный, ферментированный по старинному рецепту с цветами.
Применение:

1 ч.л. сбора перетереть себе в кружку кончиками пальцев думая о хорошем. Пусть травки получат информацию о вас. Залить горячей, но не кипящей водой, лучше всего родниковой. Укутайте и дайте постоять 10-15 мин. Можно заваривать и в термосе – настой будет более насыщенный.
http://milenki.ru/ya...rskij-ivan-chaj
..
Изображение

#33 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 13 Сентябрь 2015 - 11:23

Просмотр сообщенияrug (13 Сентябрь 2015 - 06:31) писал:

Такой чай даже имеется в продаже.
Чай -Царский Иван-чай-
Чай из кипрея (Иван-чая) ферментированный с цветами.

Издавна на Руси пили ароматный и терпкий чай, который заготавливали повсеместно из Кипрея узколистного (Иван-чая), и даже экспортировали.

Основные целебные свойства: укрепляет волосы, избавляет от мигрени, помогает при бессоннице, инфекциях и простудах, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Повышает потенцию у мужчин, помогает излечить аденому простаты. Ощелачивает кровь, устраняет переокисление организма и повышает его иммунные силы. Улучшает процесс кроветворения, помогает при анемии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, метеоризм, диарея). Установлена противоопухолевая активность Иван-чая.
Подходит как маленьким детям, так и пожилым людям, будущим и кормящим мамам. А так же всем, кто хочет отвыкнуть от чая и кофе.
Состав сбора

Кипрей узколистный, ферментированный по старинному рецепту с цветами.
Применение:

1 ч.л. сбора перетереть себе в кружку кончиками пальцев думая о хорошем. Пусть травки получат информацию о вас. Залить горячей, но не кипящей водой, лучше всего родниковой. Укутайте и дайте постоять 10-15 мин. Можно заваривать и в термосе – настой будет более насыщенный.
http://milenki.ru/ya...rskij-ivan-chaj
Знаем знаем,дорогой он и не очень качественный, не тот аромат как домашнего ручного изготовления ,цветки я отдельно сушу , а листья ферментирую ,аромат разносится сухофруктов , когда он подойдёт ,сушу и в духовке и так на проветриваемом месте, так дольше сохнет .Собираю и до цветения молодые листики и во время цветения,пока пуху нет и лист свежий,можно потом по этим же местам пройтись и снова свежий лист лезет. Если собирать акуратно и бережно . Первый лист сушёный и ферментированый, набирает аромат в банках уже к сентябрю.

#34 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 24 Сентябрь 2015 - 13:16

Нашёл фото прошлой осени, чай кипятил у реки с утра.

#35 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 24 Сентябрь 2015 - 13:44

Дрова на костёр для приготовления еды и всякого варева, использую только берёзу сухую - сухостойную.

#36 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 24 Сентябрь 2015 - 17:55

Набрал аромат лист- разных летних сборов (иван-чая) лист и цветы,немного смешал попробовать разные сорта собранные в разный летний период+ на днях набрал попробовать поздний лист малины,земляники и чёрной смородины лесной,ферментировал несколько дней , он грубый поздний,буду сушить,попробую что получится .

#37 Прохор

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 535 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Шифферштадт / Волгоград
  • Интересы:певчие птицы, фотографирование, ловля, охота,путешествия

Отправлено 24 Сентябрь 2015 - 20:28

На Дальнем Востоке заваривали ветки лимонника,чагу, кок. Очень тонизирующий напиток. В провинции Юннань можно найти тонизируюций чай на любой вкус и для любой охоты. Ну и коньячок тоже однако иногда неплохо....

#38 awangard246

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 276 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Елец
  • Интересы:Ловля и содержание певчих птиц,рыбалка.

Отправлено 24 Сентябрь 2015 - 22:38

Чайными сборами занимаюсь лет 7 . Ферментирую кипрей,землянику,смородину,малину,ежевику,вишню.Лучшими для себя считаю молодой ферментированный кипрей до появления соцветий. Он самодостаточен. И поздний лист лесной земляники ферм. Туда при заварке не много душицы. Последний для меня просто шедевр! Всем здоровья и приятного чаепития!

#39 respekt

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1 381 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:город
  • Интересы:птицы

Отправлено 08 Октябрь 2015 - 20:29

И так продолжим про чайные напитки. Когда по осени уже нужная птица отловлена для себя, лист опал на деревьях, порой и снежком припорошило землицу а иной раз и сугробы ,хожу просто отдохнуть в лес, взяв несколько подсадных (особо не нагружаясь) зная свой путь по известным только мне местам ,беру пустую бутылку и кастрюльку или котелок ,набираю в знакомых родниках водицы-через которые лежит мой путь-по пути отломав заранее примеченую чагу(берёзовый гриб, нарост с верху потрескавшийся чёрный а внутри жёлтого цвета,обязательно только с берёз и только с живых а не засохших) отломав чаги или нащипав под снегом брусничного листа ,можно и корень шиповника подкопать и очистив и промыв его ,затемно уже раставив снасть ,кипачу чай, костерок заминается быстро из сухих берёзовых обломков с берестой, чай из брусничного листа и корня шиповника, получается красный а из чаги-берёзового гриба- чёрный , сижу попиваю чаёк и жду вот -вот пламенеющую зорьку.

#40 awangard246

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 276 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Елец
  • Интересы:Ловля и содержание певчих птиц,рыбалка.

Отправлено 08 Октябрь 2015 - 22:00

Аппетитно пишите,однако!





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анононимных